云南省薯片加工业的发展云南薯片工业化生产开始于1985年，中国的一位旅美学者（名字我已回想不起）看到油炸薯片在美国十分流行，给当时的胡耀帮主席写了一封信，建议在中国发展薯片加工以解决中国农村马铃薯过剩问题。胡耀帮主席对此信十分重视，批示由中国农业部农垦司牵头引进美国热控（Heat&Control）油炸薯片生产线11条，这11条生产线分布于中国各马铃薯主产区。由于当时中国人对油炸薯片不了解，他们将油炸薯片理解为中国农村传统手工制作的“洋芋片”（硬而不酥，口感差）。产品推向市场后，消费者对油炸薯片不屑一顾，认为“我自己都会做，用不着你来做给我吃”。因此，薯片业开始的头三年是十分困难的，其中的十家企业已开始放弃，只有云南的“天使”认为薯片市场存在巨大的潜力，只有让消费者认识到现在的油炸薯片与中国民间制作的“洋芋片”有着“天壤之别”，并品尝到油炸薯片的香酥口味，消费者才会认同外来的“油炸薯片”。因此，“天使”采取了“引导消费，面向儿童”策略。具体做法是：利用一切机会先让消费者品尝，再让其购买；同时，向每个中小学校赠送10件（1000袋）薯片供孩子们免费品尝，吃到薯片的孩子都说好吃，要父母购买，没有吃到的孩子，更...